Details, Fiction and resep otak-otak bandeng simple

Gunting atau patahkan bagian tulang kepala ikan, lalu cabut pelan agar kepalanya tidak lepas. Apabila masih susah dicabut, pukul-pukul lagi badan ikan hingga tulangnya bisa dicabut.

penjual otak-otak ikan yang biasa ditemui di stasiun / pinggir jalan Resep otak otak bandeng yang akan kita bahas kali ini adalah oleh-oleh khas kota Gresik yang melegenda.

Balikkan kulitnya melalui lubang leher, keruk daging/duri yang masih menempel pada dinding kulit, bilas dan tiriskan

Otak-otak bandeng merupakan salah satu jenis makanan paling populer di Indonesia. Seperti namanya, makanan ini terbuat dari daging bandeng yang dicampur dengan berbagai bumbu sehingga menghasilkan sensasi rasa yang lezat.

Bersihkan bandeng dari sisik, isi perut dan insang. kemudian cuci bersih pukul-pukul bandeng menggunakan sisi pisau yang tumpul sampai daging lumat atau hancur dan tulang duri lepas dari ekor dan kepala

two. Pukul-pukul badan ikan bandeng menggunakan pegangan pisau atau kayu agar daging terlepas dari kulit.

Untuk mengeluarkan dagingnya, ikan bandeng dipukul-pukul terlebih dulu dengan gagang pisau atau rolling pin

Setelah itu, ikan bandeng silakan dipukul-pukul sampai dagingnya lembek dengan menggunakan ulekan. Anda bisa memukulnya perlahan saja dan pastikan kulitnya tidak robek.

Keluarkan ikan dr alfol. Tunggu dingin, baru bisa dipotong2 dan digoreng dgn celupan telur kocok. Untuk dapat kulit telur yg tebal,setelah goreng setengah matang,angkat lalu celupkan kembali dalam kocokan telur lalu goreng kembali sampai matang.

Information dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan olahanmakanan-sehat.blogspot.com atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagaimana, tidak terlalu sulit kan resep otak otak bandeng ini. Memang dibutuhkan sedikit kesabaran ketika proses mengeluarkan daging ikan beserta tulang dan durinya dari badan ikan. Selain itu, proses memasaknya seharusnya cukup mudah dan praktis.

Ide otak-otak tahu dan ikan bandeng ini tercetus ketika saya melongok kulkas dan menemukan five buah tahu kuning yang telah menginap beberapa hari di kulkas. Saya sedang tidak bernafsu makan tahu goreng jadi dengan sedikit modifikasi bersama ikan bandeng di freezer, saya pun memutuskan untuk bereksperimen sedikit sambil memanfaatkan kulit kembang tahu yang masih ada.

Jika ingin langsung dihidangkan, siapkan dulu telur yang sudah dikocok. Celupkan otak-otak ke dalam telur lalu goreng dengan minyak panas sampai matang.

Selain keberadaanya, resep otak otak bandeng juga tercipta dengan dua variasi yakni resep otak otak bandeng goreng dan resep otak otak bandeng bakar. Nah kali ini kami akan memberikan resep otak otak bandeng goreng untuk anda coba dirumah sebagai jamuan makan bersama keluarga.

Tak butuh lama untuk membuat camilan resep otak-otak bandeng simple gurih yang renyah diluar dan lembut di dalam seperti otak-otak ikan bandeng asli Gresik ini. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *